12月1日(ri)，華裕農科一年一度的(de)(de)“中國國際蛋雞(ji)發展(zhan)戰略與實用(yong)技術(shu)研討會”，如約在美(mei)麗的(de)(de)“屈賈之(zhi)鄉”長沙拉開序(xu)幕，來自全國各地的(de)(de)養殖(zhi)精英(ying)們(men)匯聚一堂，聆聽(ting)國內外專家教授、大咖們(men)傳(chuan)業授道解惑，這(zhe)是一場(chang)思想(xiang)交流、觀點碰撞、智慧交鋒和共(gong)話未來的(de)(de)行業盛(sheng)會，呈現了一場(chang)精彩絕倫(lun)的(de)(de)巔峰視(shi)聽(ting)盛(sheng)宴，必將再次(ci)提(ti)振(zhen)中國養雞(ji)業的(de)(de)穩固發展(zhan)！
本次會(hui)議精彩回(hui)放：
一、《當前蛋雞產業面臨的挑戰與(yu)機遇》
國家蛋雞產業技(ji)術體系崗位科學家、國家家禽(qin)工程技(ji)術研(yan)究中心常務副主任楊長鎖。
當前(qian)蛋(dan)雞產業(ye)面臨的挑戰：
蛋雞(ji)存欄與人(ren)均消費(fei)
拿(na)來(lai)主義遠(yuan)勝彎道超(chao)車，吾輩何不借鑒國內外的經(jing)驗，趨(qu)利(li)避害為我所用(yong)，認真(zhen)落實(shi)生物安全程(cheng)序，實(shi)現養雞效(xiao)益(yi)的最大化。
二、《食品(pin)安全監管常態化環(huan)境下，中國蛋雞健康(kang)養殖的系統解決方案》
海(hai)蘭(lan)國際(ji)全球生產總監 安東尼奧·帕拉瓜蘇
雞蛋是一座營養金礦
雞蛋(dan)的(de)獨特營(ying)養(yang)(yang)成分可以滿足各類群(qun)體的(de)營(ying)養(yang)(yang)需求，它(ta)是最廉價的(de)高品質蛋(dan)白質，是許多其(qi)它(ta)營(ying)養(yang)(yang)素的(de)全天然(ran)來源(yuan)。
現代雞(ji)蛋生產(chan)中應優先(xian)考慮食(shi)品安全和(he)質量、有限(xian)的資源、環境和(he)人口增長(chang)等(deng)全球的問題。
營養可改善蛋黃顏色
蛋黃的(de)(de)色素沉(chen)積直接(jie)反映了(le)飼料中(zhong)(zhong)類胡蘿卜(bu)素的(de)(de)含量，通過調整飼料中(zhong)(zhong)營(ying)養(yang)成分(fen)可以(yi)增加蛋黃顏色，目前歐盟已(yi)批準了(le)9種類胡蘿卜(bu)素作為飼料添(tian)加劑(ji)（5種天然(ran)和4種人(ren)造產品），六(liu)種使蛋黃變的(de)(de)較黃，三個使其(qi)變的(de)(de)較紅。
霉菌毒素對雞蛋(dan)品質的影響 飲用水質量
當飼料(liao)中存(cun)在霉菌毒素時，腸道對脂(zhi)溶性營(ying)養素的(de)吸收減(jian)少，影響脂(zhi)質代謝。還(huan)能造成商(shang)品(pin)蛋蛋黃顏色淺及蛋殼質量變(bian)差(cha)。
飲用水質量
飲水的pH值范圍必須控制在(zai)6.5-8.0之間(jian)，亞硝酸鹽（NO2）和細菌污染應盡(jin)量減少。
最近的研究表明(ming)“磁化飲用水”可以改善雞蛋(dan)品質特性，而(er)不會(hui)影響產(chan)蛋(dan)量(liang)或產(chan)蛋(dan)總量(liang)。
建議在雞舍安裝并使(shi)用水(shui)表(biao)，監測雞群的飲水(shui)量，每日飲水(shui)量的記錄可用作雞群問題的早期預警。
動物福利和雞蛋品質
非籠養(yang)雞(ji)蛋不是更(geng)有(you)營(ying)養(yang)，非籠養(yang)系(xi)統在(zai)食(shi)品安全(quan)和(he)雞(ji)蛋質量方面(mian)不一(yi)定具有(you)優(you)勢，它不會提高雞(ji)蛋的(de)食(shi)用安全(quan)性和(he)營(ying)養(yang)水平。
抗生(sheng)素大量使用導(dao)致耐藥菌產生(sheng)
大腸(chang)桿菌的(de)頻率完(wan)全敏感并且對一至(zhi)十二種抗(kang)微生物劑具有抗(kang)性。
致病菌影響雞蛋質量
沙門氏菌(jun)、蠟狀芽孢桿菌(jun)、彎曲桿菌(jun)和(he)金(jin)黃色葡萄球(qiu)菌(jun)等(deng)致病菌(jun)都會對(dui)雞蛋產生影響。
雞蛋規則
無(wu)腸炎沙門氏(shi)菌(jun)的種雞群；消滅嚙齒動物，蒼蠅和(he)(he)其它害蟲；做好雞舍、雞蛋的清潔和(he)(he)消毒(du)，巴氏(shi)殺(sha)菌(jun)蛋殼可降低(di)食(shi)品(pin)服(fu)務(wu)操作中食(shi)源性疾病(bing)和(he)(he)交叉污染的風險；產蛋后(hou)36小時開始在(zai)7.2oC或更低(di)的環(huan)境(jing)下保(bao)存并運輸雞蛋；保(bao)持(chi)每隔2周(zhou)進行一次環(huan)境(jing)和(he)(he)雞蛋取樣/測試。
提供優質的產品
是我們海蘭對您的承諾 ，可使您減少種源帶來(lai)的食品安(an)全顧慮和困擾！
三、《華裕雛雞垂傳(chuan)疾病的(de)控(kong)制》
優質雛雞的標準
品(pin)種(zhong)純正：純正的(de)海蘭高產蛋雞(ji)，具有優(you)秀的(de)遺傳潛能和(he)抗病(bing)力。
無(wu)垂傳疾病：雞白(bai)痢(li)、滑液(ye)囊支原(yuan)體MS、白(bai)血病ALV、AE、CAV、REV等。
均一(yi)的母源(yuan)抗體：包括ND、H5、7、9、IBD、CA、AE等。
十(shi)項感觀標準合格
195道監測程序
65w內195次檢測，只(zhi)(zhi)為生產一(yi)枚合格種蛋和一(yi)只(zhi)(zhi)健康(kang)的雛(chu)雞。
種雞MS“三關”管控
“起點關”管控 對祖代雞(ji)(ji)和父母代種雞(ji)(ji)群(qun)進(jin)行病原和抗(kang)體檢測(ce)，同時對雞(ji)(ji)群(qun)所(suo)處環境(jing)進(jin)行MS檢測(ce)，確保種雞(ji)(ji)群(qun)病原檢測(ce)全陰性，雞(ji)(ji)場環境(jing)中MS檢出率為(wei)零(ling)。
“過程(cheng)關”管控加強對雞場的人流(liu)、物(wu)流(liu)、車流(liu)、有害生物(wu)流(liu)、疫苗(miao)和空氣(qi)的嚴格控制。
“終點關”管控 通(tong)過(guo)早期和過(guo)程控制，做到問題(ti)種蛋不入孵，問題(ti)雞雛不出場，最終保證每只出場的雞雛MS全部病原陰性。
“兩(liang)白”凈化與維持
通過養殖場(chang)嚴格的(de)生物安全(quan)管理和疫苗(miao)的(de)普(pu)及(ji)免(mian)疫（包括疫苗(miao)外源病源檢測），以及(ji)雞舍的(de)環境(jing)控制，華裕(yu)種雞承諾始(shi)終如一(yi)：白血病“零”檢出！
另外又通過雞白痢的(de)檢測方法優化，飼(si)料的(de)滅菌的(de)措施，沙門氏菌盡在(zai)掌控之中。
ACR垂傳控制
AE/CAV種雞控制標準：抗(kang)體轉陽(yang)>90%。
REV種雞控制標準(zhun)：孵化種蛋到9日齡檢測不發生垂傳(chuan)。
華(hua)裕(yu)農科技術部呈(cheng)現
華裕(yu)技術(shu)部將一如既往地為(wei)全國的養殖戶提供技術(shu)支持，包括疾病診(zhen)斷，抗體(ti)、飼料(liao)和飲(yin)水等檢測項目，為(wei)您分憂解難保駕護航(hang)。
