3月5日(ri)上午，國(guo)(guo)務院(yuan)總理(li)李克強代表國(guo)(guo)務院(yuan)向(xiang)十三屆全(quan)國(guo)(guo)人(ren)大(da)二次會議作(zuo)政府工作(zuo)報告。報告中提出，要“對標全(quan)面建成(cheng)小康(kang)社會任務，扎實(shi)推進(jin)脫(tuo)(tuo)貧(pin)攻(gong)(gong)堅(jian)和(he)鄉(xiang)村振(zhen)(zhen)興(xing)。堅(jian)持(chi)農業(ye)農村優先發展，加強脫(tuo)(tuo)貧(pin)攻(gong)(gong)堅(jian)與鄉(xiang)村振(zhen)(zhen)興(xing)統(tong)籌銜接，確保如(ru)期實(shi)現(xian)脫(tuo)(tuo)貧(pin)攻(gong)(gong)堅(jian)目標、農民生活達到全(quan)面小康(kang)水平”；要“堅(jian)持(chi)創(chuang)新(xin)引(yin)領發展，培育壯大(da)新(xin)動能。發揮我國(guo)(guo)人(ren)力人(ren)才資源豐富、國(guo)(guo)內市(shi)場巨大(da)等綜合優勢(shi)，改革(ge)創(chuang)新(xin)科技研發和(he)產(chan)業(ye)化應(ying)用機制，大(da)力培育專業(ye)精(jing)神，促(cu)進(jin)新(xin)舊動能接續轉(zhuan)換”。

針對這些目標與(yu)要求(qiu)，作(zuo)為涉(she)農(nong)行(xing)業、食品行(xing)業的(de)代表，全(quan)國人大代表、華裕農(nong)業科技有(you)限(xian)公司(si)董事長王(wang)(wang)連(lian)增(zeng)有(you)什么樣的(de)想法與(yu)建(jian)議呢？為此，王(wang)(wang)連(lian)增(zeng)接(jie)受了中國食品安(an)全(quan)報的(de)采(cai)訪(fang)，并談了自己的(de)理解。

       王連(lian)(lian)增(zeng)聽完(wan)政府報告后，倍感興(xing)奮，他表(biao)示，政府工作(zuo)報告對農(nong)業(ye)農(nong)村(cun)的重視(shi)，是對提(ti)升科技支撐(cheng)能力(li)的重視(shi)，極大(da)地鼓舞(wu)了長期在(zai)農(nong)業(ye)農(nong)村(cun)領(ling)域從事(shi)涉農(nong)科研工作(zuo)的一線工作(zuo)者(zhe)。去年兩會期間，王連(lian)(lian)增(zeng)就和唐慧娟代表(biao)一道，提(ti)出了《關于大(da)力(li)發展白(bai)羽(yu)(yu)肉(rou)雞(ji)產業(ye)的建(jian)議》，建(jian)議十分詳(xiang)細全面(mian)，包括提(ti)高(gao)對肉(rou)雞(ji)發展的重視(shi)程度(du)、推(tui)行白(bai)羽(yu)(yu)肉(rou)雞(ji)定點屠宰制(zhi)度(du)、加(jia)強肉(rou)雞(ji)產業(ye)質量安全監管、加(jia)大(da)白(bai)羽(yu)(yu)肉(rou)雞(ji)產業(ye)政策扶(fu)持力(li)度(du)、建(jian)立(li)雞(ji)肉(rou)儲(chu)備制(zhi)度(du)、將白(bai)羽(yu)(yu)肉(rou)雞(ji)產業(ye)列入國家統計數據(ju)、強化肉(rou)雞(ji)生(sheng)產和消費科普(pu)宣傳等七個方面(mian)。

       王連增代表介紹說(shuo)，白(bai)(bai)羽肉(rou)(rou)雞(ji)(ji)產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)作為(wei)新興產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)，上世(shi)紀80年(nian)代才進入(ru)中(zhong)國，產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)集中(zhong)度居中(zhong)國畜牧業(ye)(ye)(ye)(ye)之首，集約化(hua)(hua)、產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)化(hua)(hua)、規模(mo)化(hua)(hua)、標(biao)準化(hua)(hua)、國際(ji)化(hua)(hua)程度均高于(yu)其他畜牧產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)，快速實現了從傳統(tong)畜牧業(ye)(ye)(ye)(ye)向現代畜牧業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)轉變，產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)技術、生(sheng)產(chan)設施、產(chan)品(pin)標(biao)準與(yu)管理水(shui)平(ping)與(yu)國際(ji)接軌。近(jin)幾年(nian)我(wo)國年(nian)均出欄（屠(tu)宰(zai)）白(bai)(bai)羽肉(rou)(rou)雞(ji)(ji)50億(yi)只左(zuo)右，年(nian)人平(ping)均消(xiao)費(fei)量10公(gong)斤左(zuo)右，低(di)于(yu)世(shi)界平(ping)均水(shui)平(ping)，遠低(di)于(yu)美國、巴西(xi)、歐盟、日本等國家(jia)。由于(yu)我(wo)國家(jia)禽的(de)多樣(yang)性(xing)(xing)特(te)點(dian)，除(chu)我(wo)國等少數國家(jia)外，白(bai)(bai)羽肉(rou)(rou)雞(ji)(ji)已(yi)經成為(wei)世(shi)界上第一大消(xiao)費(fei)肉(rou)(rou)類，這是(shi)(shi)由其經濟(ji)性(xing)(xing)、環保(bao)性(xing)(xing)、安全性(xing)(xing)和(he)健康性(xing)(xing)所決(jue)定的(de)。目前中(zhong)國是(shi)(shi)世(shi)界三大生(sheng)產(chan)國之一，白(bai)(bai)羽肉(rou)(rou)雞(ji)(ji)也(ye)是(shi)(shi)我(wo)國第二(er)大消(xiao)費(fei)肉(rou)(rou)類，第一大出口(kou)肉(rou)(rou)類產(chan)品(pin)，年(nian)出口(kou)量50萬噸(dun)以上。但與(yu)西(xi)方(fang)發達國家(jia)相比(bi)，比(bi)重偏(pian)小。我(wo)國肉(rou)(rou)類消(xiao)費(fei)多元化(hua)(hua)，動物蛋白(bai)(bai)攝取也(ye)是(shi)(shi)多樣(yang)化(hua)(hua)，但就白(bai)(bai)羽肉(rou)(rou)雞(ji)(ji)來說(shuo)，因(yin)為(wei)節約資源、減少飼養污(wu)染，因(yin)此更具競爭力，這也(ye)是(shi)(shi)白(bai)(bai)羽肉(rou)(rou)雞(ji)(ji)在西(xi)方(fang)發達國家(jia)占比(bi)高的(de)一個原因(yin)。

       但(dan)目前我(wo)國的白羽肉(rou)雞種(zhong)源全部依(yi)賴(lai)進口(kou)，國內雖有企業，如(ru)福建圣農集(ji)團，已牽頭(tou)開展育(yu)種(zhong)工(gong)作(zuo)，但(dan)這項工(gong)作(zuo)仍(reng)應得到(dao)國家(jia)和(he)政(zheng)府的大力支持，積(ji)極出臺相關鼓勵性政(zheng)策，予(yu)以推進和(he)扶持。

       聆聽(ting)李(li)克強總理所作(zuo)的(de)政(zheng)府工作(zuo)報(bao)告后(hou)，王連增(zeng)代表認為“提升(sheng)科技支撐能力。加大基礎研究和應用基礎研究支持力度(du)，強化原始(shi)創新(xin)，加強核心(xin)技術攻關”這句話正是急創新(xin)之所急，是填補中國(guo)白羽肉(rou)雞育種(zhong)空(kong)白的(de)最好時(shi)機了。

       他還認為，從國(guo)家戰略(lve)、經濟發(fa)(fa)展(zhan)、產(chan)業(ye)升級、環境保護、民(min)生健(jian)康、節約(yue)資(zi)源(yuan)等方面看(kan)，發(fa)(fa)展(zhan)白羽肉(rou)雞符合國(guo)家產(chan)業(ye)發(fa)(fa)展(zhan)戰略(lve)，應該鼓(gu)勵推(tui)動發(fa)(fa)展(zhan)這個(ge)產(chan)業(ye)。

以上文章整理于《中(zhong)國(guo)食品安全(quan)報》