熱(re)應(ying)(ying)激(ji)是指雞(ji)群受到熱(re)應(ying)(ying)激(ji)源強烈刺激(ji)后(hou)發生的(de)(de)一種適(shi)應(ying)(ying)性疾病。蛋雞(ji)熱(re)應(ying)(ying)激(ji)多發于氣溫超過32℃，通風(feng)條件不良，衛(wei)生較差的(de)(de)雞(ji)舍(she)。熱(re)應(ying)(ying)激(ji)的(de)(de)嚴重程(cheng)度隨舍(she)溫的(de)(de)增加(jia)(jia)而加(jia)(jia)大(da)，當(dang)舍(she)溫超過39℃時，就可以導致蛋雞(ji)熱(re)應(ying)(ying)激(ji)而大(da)批(pi)死亡，在蛋雞(ji)的(de)(de)產蛋雞(ji)群中這種情況(kuang)極易(yi)發生。
熱應激的臨床癥(zheng)狀及病(bing)理變化
1.1 臨(lin)床(chuang)癥(zheng)狀
臨床(chuang)特(te)征為(wei)沉郁、昏迷(mi)、開(kai)口呼吸，心(xin)力衰竭，嚴(yan)重時可導致雞(ji)的(de)休克死亡。本病(bing)多發生于(yu)春(chun)末夏初，氣候突(tu)然變(bian)熱(re)的(de)季節或雞(ji)群(qun)密度(du)過大、通風不良的(de)雞(ji)舍(she)，常(chang)于(yu)午夜后死亡。
發病雞(ji)(ji)群普遍表現：體溫升高，張口呼吸，翅(chi)膀張開，雞(ji)(ji)冠肉(rou)髯(ran)腫脹，羽毛脫落，伏臥少動，洗臉，飲水(shui)劇增，采食量明顯(xian)減少，排出水(shui)樣稀(xi)薄糞(fen)便(bian)，產蛋(dan)量下(xia)降，蛋(dan)重減輕，蛋(dan)內容物稀(xi)薄，軟殼蛋(dan)率明顯(xian)增加，種蛋(dan)的受精率和孵(fu)化率也會大(da)幅度(du)下(xia)降；雛(chu)雞(ji)(ji)、育成雞(ji)(ji)則(ze)表現為生長發育不(bu)良，生長受阻，雛(chu)雞(ji)(ji)合(he)格率、均(jun)勻度(du)都(dou)有所下(xia)降。（如圖1、圖2所示）
圖(tu)1
圖2
1.2病理變化(hua)
剛死不(bu)久的雞(ji)(ji)體溫很(hen)高，觸摸感(gan)到燙手，有人(ren)曾把(ba)溫度計插入(ru)雞(ji)(ji)的胸(xiong)肌中(zhong)測(ce)其溫度可(ke)達50-60℃。病死雞(ji)(ji)顱骨(gu)有出血點，肺部嚴重淤血，胸(xiong)腔(qiang)、心臟周(zhou)圍組織呈灰(hui)紅色出血性浸潤(run)，腺胃(wei)黏(nian)膜自溶(rong)，胃(wei)壁變薄(bo)，可(ke)擠出灰(hui)紅色糊狀(zhuang)物，多見腺胃(wei)穿孔。（如圖(tu)3、圖(tu)4）
圖3
圖(tu)4
熱應激對蛋種雞的影響
每只雞每小時可以產生8-12BTU熱(re)量，除外(wai)界熱(re)量進(jin)入雞舍外(wai)，雞糞發酵也(ye)是主要產熱(re)來源。熱(re)應激(ji)會(hui)引起雞免疫抑制和營(ying)養吸收障礙，所以會(hui)出現脂肪(fang)肝的(de)現象。熱(re)應激(ji)會(hui)給雞造成產蛋(dan)下(xia)(xia)降(jiang)(jiang)(jiang)，蛋(dan)品質下(xia)(xia)降(jiang)(jiang)(jiang)，采(cai)食量下(xia)(xia)降(jiang)(jiang)(jiang)。通過(guo)喘氣會(hui)呼出二(er)氧化碳使血液(ye)的(de)PH值增高，會(hui)影響血液(ye)對(dui)鈣的(de)轉換從而(er)引起蛋(dan)殼(ke)質量下(xia)(xia)降(jiang)(jiang)(jiang)。器官功能也(ye)會(hui)代(dai)謝下(xia)(xia)降(jiang)(jiang)(jiang)，對(dui)疫苗(miao)和藥(yao)物的(de)代(dai)謝能力也(ye)會(hui)下(xia)(xia)降(jiang)(jiang)(jiang)，對(dui)疾病的(de)抵御能力變差(cha)，雞群更加容易發病。
2.1 熱應激抑制蛋雞的采食量
據資料顯示，溫(wen)度(du)在18～21℃時(shi)(shi)，溫(wen)度(du)每上(shang)升(sheng)1℃，生長雞和產(chan)蛋雞的(de)采(cai)食(shi)(shi)量下降(jiang)(jiang)1.6%～1.8%，雞此時(shi)(shi)對溫(wen)度(du)變(bian)化(hua)能夠(gou)適(shi)應(ying)。適(shi)應(ying)后(hou)，環(huan)境(jing)溫(wen)度(du)對雞的(de)采(cai)食(shi)(shi)量大大減小，但當(dang)溫(wen)度(du)過(guo)高，由(you)26℃升(sheng)高到29℃時(shi)(shi)，蛋雞采(cai)食(shi)(shi)量下降(jiang)(jiang)較小，溫(wen)度(du)如(ru)果(guo)升(sheng)高到32℃以(yi)上(shang)，采(cai)食(shi)(shi)量明顯下降(jiang)(jiang)甚至不(bu)食(shi)(shi)。
2.2 熱(re)應激對蛋雞(ji)消化率(lv)的影響
高溫(wen)抑制蛋(dan)(dan)雞肌(ji)胃、腺胃、小腸、大腸內消(xiao)化(hua)酶(mei)的活(huo)性，從而影響營養(yang)物質的消(xiao)化(hua)吸收。34.7℃可使(shi)蛋(dan)(dan)雞食糜中總蛋(dan)(dan)白(bai)水解酶(mei)活(huo)性、脂肪酶(mei)活(huo)性、淀粉酶(mei)活(huo)性分(fen)別降低27.05%、32.80% 和29.32%，由于酶(mei)的活(huo)性降低，致使(shi)對食物的消(xiao)化(hua)能(neng)力下降，促使(shi)雞的采食量(liang)下降，最終(zhong)導致整(zheng)個消(xiao)化(hua)系統對食物的總消(xiao)化(hua)率和吸收率都下降。
2.3 熱應激對產蛋率和蛋重的(de)影響
熱應激時血液流向生(sheng)殖系(xi)統(tong)的量減(jian)少，而且由于采食量降(jiang)(jiang)低，而使蛋(dan)(dan)的營養(yang)物質供應不足，影響(xiang)雞的產(chan)蛋(dan)(dan)率(lv)(lv)。在25～30℃之間，溫度每升高1℃，產(chan)蛋(dan)(dan)率(lv)(lv)下(xia)降(jiang)(jiang)1.5%，蛋(dan)(dan)重減(jian)輕0.3g/枚；30℃以上，產(chan)蛋(dan)(dan)率(lv)(lv)明顯下(xia)降(jiang)(jiang)；32℃時的產(chan)蛋(dan)(dan)率(lv)(lv)較21℃時下(xia)降(jiang)(jiang)7.4%，蛋(dan)(dan)重減(jian)輕5.7%，蛋(dan)(dan)殼(ke)厚度下(xia)降(jiang)(jiang)11%。
熱應(ying)激的應(ying)對措施
對于(yu)熱應(ying)激(ji)的處(chu)理方式，可以提前人為(wei)加溫(wen)，為(wei)了提高(gao)雞(ji)群抵(di)抗熱應(ying)激(ji)的能(neng)力，更好的適(shi)應(ying)溫(wen)度變化，雞(ji)舍的溫(wen)度先升高(gao)2℃，保(bao)持2h快(kuai)速下降，快(kuai)速升高(gao)刺激(ji)產生熱休克(ke)蛋白，在孵化場也可以適(shi)應(ying)這個方法。
3.1 合理建舍(she)
針(zhen)對高溫對雞群(qun)的(de)(de)危害，對于雞舍的(de)(de)修建應當合理、妥(tuo)當。雞舍的(de)(de)選址應該(gai)選擇(ze)地勢高干燥，距(ju)地下(xia)水位 2 m 以上，通風(feng)(feng)效(xiao)果良好，在高溫時能(neng)夠形成穿堂風(feng)(feng)最好，盡(jin)量使用隔熱效(xiao)果好的(de)(de)材(cai)料作為雞舍的(de)(de)頂棚，墻壁(bi)寬度應達 30 cm，設計天窗，必要時通風(feng)(feng)。
3.2 及(ji)時清除糞(fen)便
在(zai)高溫(wen)高濕季節，雞(ji)糞(fen)發(fa)酵(jiao)加快，發(fa)酵(jiao)產(chan)生(sheng)大量的(de)熱(re)，每天雞(ji)糞(fen)的(de)發(fa)酵(jiao)熱(re)可使雞(ji)舍(she)內的(de)溫(wen)度上升1.6 ℃，對于雞(ji)糞(fen)的(de)清除可有(you)效降(jiang)低舍(she)溫(wen)，控制熱(re)應激(ji)。
3.3 人工噴涼(liang)水
每(mei)天12時以后，可(ke)用噴霧器(qi)將自來(lai)水，可(ke)視舍內(nei)溫度(du)情況每(mei)隔2～4 h噴霧一次(ci)，一般可(ke)使舍內(nei)溫度(du)降低5～7 ℃，可(ke)以有效減緩熱(re)應激。
3.4 加強通風(feng)
在(zai)午后增加(jia)通(tong)風(feng)口，或加(jia)大換氣(qi)扇(shan)的功率，改橫(heng)向通(tong)風(feng)為縱向通(tong)風(feng)，使流經雞體的風(feng)速加(jia)大，及(ji)時帶走雞體產生熱量，達到降溫防暑(shu)的目的，如結合噴水(shui)式(shi)灑水(shui)效果更好。；風(feng)速保(bao)證(zheng)2米/秒或3米/秒，另外在(zai)高溫和干燥(zao)的區域(yu)通(tong)過(guo)霧滴非常細小的霧滴噴水(shui)降溫，使用水(shui)簾(lian)等。
應對熱應激的飼養管理
4.1 調整(zheng)營養
溫度(du)升(sheng)高(gao)，能(neng)量(liang)(liang)需求量(liang)(liang)會降低(di)，但(dan)當溫度(du)過高(gao)時，攝入的能(neng)量(liang)(liang)就不足以維持生命(ming)，就不能(neng)提(ti)供生產了，需要消耗能(neng)量(liang)(liang)來散(san)熱。為減少機體因營養代謝(xie)而造成的散(san)熱，盡量(liang)(liang)添(tian)加油代替碳(tan)水化合(he)物，通過合(he)成氨基酸(suan)代替蛋白轉化氨基酸(suan)。
熱應(ying)激會造成采食量(liang)(liang)的下降，導(dao)致營(ying)養物質攝入不(bu)足，同(tong)時高溫時維(wei)生素(su)還需要(yao)(yao)提高兩倍（VC 300g/噸料、VA 800 IU/kg、VE 65to 250 IU/kg），但(dan)是能(neng)量(liang)(liang)攝入量(liang)(liang)需要(yao)(yao)通過計算，其中礦(kuang)物質和(he)維(wei)生素(su)和(he)采食量(liang)(liang)呈線性關系。例如采食量(liang)(liang)下降10%，礦(kuang)物質和(he)維(wei)生素(su)也需要(yao)(yao)升高10%，但(dan)是能(neng)量(liang)(liang)則需要(yao)(yao)單獨計算，大約能(neng)量(liang)(liang)只需要(yao)(yao)提高5.4%左右即可(ke)。
4.2 調整飼喂(wei)時間
為保證(zheng)雞(ji)群采(cai)食，氣溫較高(gao)時(shi)飼喂時(shi)間可改在早、晚氣溫低的時(shi)候進行，盡量(liang)做到早晨(chen)早喂，傍晚適(shi)當延長飼喂時(shi)間，保證(zheng)采(cai)食足夠的飼料。在育(yu)雛育(yu)成(cheng)期如果(guo)遇到極端高(gao)溫，可以采(cai)用午夜喂料模式，從下午3點算起(qi)開(kai)12h、關3h、開(kai)2h、關3h、開(kai)1h、關3h的采(cai)食模式。
4.3 保(bao)證(zheng)飲水(shui)充足
雞(ji)熱(re)應激時產熱(re)量的80%是通過蒸發作用(yong)而散(san)發，研究表明，飲水量增加(jia)20%，每次(ci)呼吸散(san)熱(re)能增加(jia)30%，因此，在炎熱(re)的夏季(ji)，應保(bao)證飲水器(qi)增加(jia)5%～10%，安(an)放高(gao)度合適，分布均(jun)勻，水溫以10 ℃為好。
4.4 減少(shao)飼養密度
可(ke)(ke)大(da)小分群，淘汰病(bing)殘弱雞(ji)，減少(shao)機體散(san)熱(re)，降低(di)舍(she)內溫(wen)度，在容易發生(sheng)熱(re)應激的季節，平養(yang)一般為3～5只/m2為宜，籠(long)應比平時飼養(yang)密(mi)度減少(shao)20%，雞(ji)群規模以(yi)150～200只/群為宜，群與(yu)群之(zhi)間(jian)可(ke)(ke)用柵欄或(huo)網板隔開(kai)，保證雞(ji)只適宜的生(sheng)活空間(jian)。
由(you)于高溫對雞群的(de)(de)(de)影(ying)響是(shi)不可(ke)逆的(de)(de)(de)，一旦(dan)發生(sheng)熱應(ying)激(ji)(ji)將造成巨大(da)的(de)(de)(de)經濟(ji)損(sun)失，本疾病的(de)(de)(de)預(yu)防(fang)比治療更為重要。通(tong)過對本病的(de)(de)(de)發生(sheng)特(te)點、臨床表(biao)現的(de)(de)(de)了解，針對其(qi)采食量、消化率、能(neng)量與(yu)蛋(dan)白質代謝(xie)、維(wei)生(sheng)素利用(yong)、產(chan)蛋(dan)率和蛋(dan)重及蛋(dan)殼質量的(de)(de)(de)影(ying)響，采取控制雞舍采光、降(jiang)低舍溫、合理飼(si)養、飼(si)料中添加(jia)藥物添加(jia)劑(ji)與(yu)無機鹽等措(cuo)施，可(ke)以大(da)大(da)的(de)(de)(de)降(jiang)低熱應(ying)激(ji)(ji)的(de)(de)(de)發生(sheng)，但(dan)是(shi)不要用(yong)球蟲藥中含有尼可(ke)巴嗪類的(de)(de)(de)藥物。應(ying)對熱應(ying)激(ji)(ji)我(wo)們可(ke)以提前預(yu)防(fang)，保(bao)證雞群的(de)(de)(de)健(jian)康正常生(sheng)產(chan)，從(cong)而提高養雞生(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)經濟(ji)效益。
